初心者さんのための
優しい・易しいおやつ講座「いっぽ」
手軽に作れる日々のおやつを中心に
イベントで活躍するハレの日おやつを時々お届け。
「いっぽ」にしかないポイント
⚫︎乳製品（バター・牛乳）・ナッツ（アーモンドプードル）不使用
⚫︎油やお砂糖控えめ。身体にも『優しい』
⚫︎手軽に作れる『易しい』おやつ中心
⚫︎発酵食品や栄養価の高い食材を活かして美味しさUP
⚫︎自分の好みのレシピが見つかる食べ比べあり
レッスン内容
5月
４つの基本生地で
アレンジ無限のマフィンを楽しむ
レッスンで作るもの
⚫︎黒豆抹茶マフィン
⚫︎ココアいちじくマフィン
⚫︎バナナマフィン（砂糖不使用）
⚫︎おかず系マフィン
プチ座学 BPと重曹
6月
⚫︎塩麹スコーン
レモンポピーシード
チョコチップ
枝豆ベーコン
⚫︎酒粕ベイクドケーキ
プチ座学 豆腐って奥が深い
7月
⚫︎甘酒パウンドケーキ
⚫︎甘酒グラノーラ
⚫︎甘酒ジェラート
試食はパフェにして頂きます♩
プチ座学 甘酒の活用
8月
⚫︎シュークリーム（卵）
⚫︎みたらし団子食べ比べ
⚫︎玄米どら焼き
プチ座学 米粉について
9月
⚫︎シフォンケーキ（卵）
⚫︎お豆腐クリーム
⚫︎クレープ
プチ座学 お砂糖の代替え
10月
⚫︎パンプキンタルト
フルーツ／モンブランアレンジ
⚫︎ドーナツ
オールドファッション（卵）
豆腐ドーナツ
プチ座学 豆腐って奥が深い２
11月
⚫︎アップルケーキ
⚫︎大学芋
⚫︎りんごとさつま芋の重ね煮
プチ座学 重ね煮って何？
12月
⚫︎ブッシュドノエル（卵）
⚫︎豆乳プリン
プチ座学 とろとろ系スイーツ
1月
クッキーいろいろ
⚫︎絞り出しクッキー（卵）
⚫︎型抜きクッキー
⚫︎スノーボール
プチ座学 油の選び方
2月
⚫︎酒粕ブラウニー
ごぼうブラウニー
⚫︎いちご大福
プチ座学 酒粕を活用し
▪️「いっぽ」では酒粕や甘酒などの発酵食品なども使用します。
「買ったけど使いきれない・・・」なんてことがないように、材料を使い切る方法、保存法もお伝えします。
▪️卵を使用するレシピがあります。基本的に、小麦・卵・乳製品不使用で考えていますが、卵を除去することで、油の使用が増えたり、難易度があがるものには、現時点では卵使用のレシピをお届けしています。レッスン内容に「卵」と記載しています。
レッスン詳細
○開催日程
前期 5月12日、6月9日、7月14日、8月18日（満席）、9月8日（残１）
後期 10月20日、11月10日、12月8日、1月19日、2月9日
単発受講 OK
○定員
4〜6名 メニューによる
○受講料
前期 5月〜9月 5回 30,000円
後期 10月〜2月 5回 30,000円
単発受講 各7,000円
おやつはそれぞれ自分の分を作るもの。
みんなで作って分けてお持ち帰りいただくもの。
その場で召し上がって頂くもの
があります。
お野菜たっぷりスープのランチ&お楽しみの試食付き
○お支払いについて
【新規の方】 お申込み後、お振込にてお願いしております。
【2回目以降の方】現金支払い・お振込のいずれかを選んでいただけます。
○予約について
公式LINEより以下の内容をご記載の上、返信してください。
①お名前（フルネームでお願いします）
②いっぽ参加希望月
受講にあたり疑問や不安な点があればお気軽にお問合せください。
○受講までの流れ
お客様：公式LINEもしくはメールから予約内容を送信
↓
こぱん：確認・ご入金の案内・質問の回答
↓
お客様：ご入金の完了で申込完了となります
○持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、おやつを持ち帰るタッパーなど
（申込時に案内します）
“和気あいあいとした雰囲気で
月に１度、いっぽのある週はワクワクしてすごしてました”
“作り方が全てシンプルで、家でまたやってみたい！
思い立ったらすぐ作れる手軽さがっても有り難かったです”
“どれもハードルが低くてびっくりしました
レッスンのたびにお腹も心も満たされて幸せです”
日程の相談、メニューのリクエスなどあれば公式LINEにてお願いします！