米粉パンを自由にアレンジしたい方におすすめ！
実習＋座学で、自分好みの「オリジナパン」が作れるようになります。
レシピを見なくても米粉パン作りが自由自在。
そんな自分になれる。楽しくて学びの深い５日間をお届けします。
【1回目】パン作りの基礎
【実習】
⚫︎ベーコンエピ
⚫︎フーガス
⚫︎ウインナーロール
⚫︎あんパン
焼きたてが美味しい惣菜パンを味わいながら
焼き比べによるパンの仕上がりの違いを習得します。
【座学】
⚫︎各工程の意味を知り、米粉パン作りの基礎を学ぶ。
ベーシックの復習
⚫︎米粉＋α（粉類）の役割を知り、自由に選んで楽しむ。
【2回目】豆乳生地を楽しむ/焼き温度を学ぶ
【実習】
⚫︎白パン
⚫︎カンパーニュ
豆乳のしっとりふんわりした生地の扱いと、
玄米粉を配合した香ばしいカンパーニュを作ります。
【座学】
⚫︎仕込み水の違いにより変化をつける。
⚫︎焼成温度・時間を理解する。
【3回目】オーブン不使用のパンを楽しむ
【実習】
⚫︎カレーパン
⚫︎お焼きパン
⚫︎肉まん
フライパンで焼く、蒸す、揚げるなど、オーブンで焼く以外のパン作りを学んで頂きます。実習は２種類、なるべくご希望を聞いて決めさせてもらいます。
【座学】
⚫︎米粉にこだわる
自分好みの米粉を選べる。
【4回目】米粉らしさが活きる推しの２種
【実習】
⚫︎ベーグル
⚫︎プレッツエル
専門店が出来るほど人気のベーグル。ドイツパンの代表プレッツェル。
どちらも油脂を使わないのでヘルシーなのが特徴。
焼く前に茹でることで出る独特の食感と風味の違いをお楽しみください。
【座学】
⚫︎あなただけのオリジナルレシピ作りに挑戦
【5回目】好きを楽しむ
【実習】
⚫︎あなただけのオリジナルパンを２〜３種類
私が1番楽しみにしているレッスン。
それぞれの「好き」を詰め込んだ、オリジナルの米粉パンを、クラスのみんなと一緒に作ります。
レッスン詳細
受講期間
5ヶ月 2.5〜3時間のレッスン×5回
募集中の日程
8 月からスタートします。
アドバンスクラスからの参加も可能ですが、4月スタートのベーシッククラスからの受講をお勧めします。
※日程のご希望がある方はお伝えください。
定員
1〜4名
受講料
2026年8月からのクラスに限り
全5回 対面 72,000円 モニター価格66,000円（6,000円割引）
3月までのお申し込みに限り、ベーシック＋アドバンスクラスで103,800円
お野菜たっぷりスープのランチ付き
講師が焼いたパンと重ね煮スープをお楽しみいただけるブランチプレートをご用意します。
レッスンで作ったパンはお持ち帰り頂けますので、ご自宅でゆっくりお楽しみください。
コース受講の方へ
最大４つのプレゼント＆特典
その①
盛りだくさんのアレンジレシピ
その②
玄米粉、オートミールパウダー、重曹、パン粉など、すぐに復習出来る、副材料セット
初回または各回のお渡しとなります。
その③
割引特典
2名以上でのお申し込み
モニター価格66,000 →割引後59,400円（10%割引）
\さらに/
2026年3月中にベーシックと同時込み下さった方限定
その④割引特典
ベーシッククラスの受講料 通常42000円→37,800円（10%割引）
ベーシッククラス37,800円＋アドバンスクラス66,000円＝103,800円
※2名以上で同時申し込み頂いた場合
ベーシッククラス33,600円＋アドバンスクラス59,400円＝93,000円
ベーシッククラスの詳細はこちら。
受講の流れ（対面）
①公式LINEより以下の内容をご記入の上、送信してください。
⚫︎お名前（フルネーム）
⚫︎ご希望の日程
受講にあたり疑問や不安な点があればお気軽にお問合せください。
②こぱんより確認・受講料のお支払いについての案内
入金確認後、お申し込み完了となります。
合わせて、教室の住所もしくはzoom URL、受講当日の詳細を案内します。
○キャンセルについて
レッスン開始（資料提供後）のキャンセル、返金は原則不可能となります。
こぱんのコースレッスンがが人気の理由
★レシピがシンプル。特別な材料や道具が少ないのでお家でもすぐに
始められます。（初回は復習用の材料をお渡ししています）
★独自のカリキュラムでお届けするので、小麦・卵・乳不使用の
米粉パン作りが、早く＆確実に理解できます。
★他にはないリーズナブルな価格でお届け。
★復習用の動画あり！ アドバンスクラスのみ。
Q&A
Q：実習日に都合が悪くなった場合、振り替えなどは可能ですか？
A：事前にお知らせいただければ、個別に振替日を設けさせていただきます。また、急な振替の場合も、他のクラスにお席があれば振替いただく事は可能です。満席の場合やご都合が合わない場合は動画での学習か、見学のみとなります。
Q：体験レッスンはありますか？
A：こぱんでのパン作り、教室の雰囲気を体験してみたい方には、ワンデイレッスンの受講をお勧めしております。