初心者さんのための
優しい・易しいおやつ講座「いっぽ」
手軽に作れる日々のおやつを中心に
イベントで活躍するハレの日おやつを時々お届け。
おやつ作りがはじめてさんの「いっぽ」にピッタリなおやつ講座です。
日々に寄り添う「いっぽ」のおやつたち
⚫︎小麦・乳製品・ナッツ（アーモンドプードル）不使用
⚫︎油やお砂糖控えめ。身体にも『優しい』
⚫︎手軽に作れる『易しい』おやつ中心
⚫︎発酵食品や栄養価の高い食材を活かして美味しさUP
⚫︎自分の好みのレシピが見つかる食べ比べあり
レッスン内容
5月
米粉と大豆粉のマフィン４種
⚫︎いちごマフィン
⚫︎ココアマフィン
⚫︎バナナマフィン（砂糖不使用）
⚫︎おかず系マフィン
※仕入れにより変更の可能性あり
プチ座学 BPと重曹
6月
パン屋さんのおやつたち
⚫︎塩麹スコーン
チョコチップ
枝豆ベーコン
⚫︎ドーナツ
プチ座学 豆腐って奥が深い
7月
手作りパフェを作ろう
⚫︎甘酒パウンドケーキ
⚫︎甘酒グラノーラ
⚫︎甘酒ジェラート
試食はパフェにして頂きます♩
プチ座学 甘酒の活用
8月
クッキー色々
⚫︎絞り出しクッキー（卵）
⚫︎型抜きクッキー
⚫︎きなこボール
プチ座学 米粉について
9月
挟んで楽しむ
⚫︎シュークリーム（卵）
カスタード風クリーム
⚫︎和菓子いろいろ
みたらし団子
どら焼き
プチ座学 甘味について
10月
イベントにピッタリ
⚫︎パンプキンタルト
フルーツ／モンブランアレンジ
プチ座学 油の選び方
11月
季節の野菜と果物で
⚫︎アップルケーキ
⚫︎大学芋
⚫︎りんごとさつま芋の重ね煮
プチ座学 重ね煮って何？
12月
クリスマス会
⚫︎ブッシュドノエル（卵）
⚫︎豆乳プリン
プチ座学 とろとろ系スイーツ
１月
寒い冬にピッタリ
⚫︎酒粕ブラウニー
ごぼうブラウニー
⚫︎フルーツ大福
プチ座学 酒粕活用のポイント
▪️「いっぽ」では酒粕や甘酒などの発酵食品なども使用します。
「買ったけど使いきれない・・・」なんてことがないように、材料を使い切る方法、保存法もお伝えします。
▪️卵を使用するレシピがあります。基本的に、小麦・卵・乳製品不使用で考えていますが、卵を除去することで、油の使用が増えたり、難易度があがるものには、現時点では卵使用のレシピをお届けしています。レッスン内容に「卵」と記載しています。
レッスン詳細
○開催日程
リクエスト受付中
単発受講 OK
○定員
4〜6名 メニューによる
○受講料
各7,000円 9回チケット58,500円/3回チケット20,400円
おやつは１人ずつ自分の分を作るもの。
みんなで作って分けてお持ち帰りいただくもの。
その場で召し上がって頂くもの。
があります。
講師の作ったパンや出来立てのおやつと共に試食タイムを楽しみましょう！
○お支払いについて
【新規の方】 お申込み後、お振込にてお願いしております。
【2回目以降の方】現金支払い・お振込のいずれかを選んでいただけます。
○予約について
公式LINEより以下の内容をご記載の上、返信してください。
①お名前（フルネームでお願いします）
②いっぽ参加希望月
受講にあたり疑問や不安な点があればお気軽にお問合せください。
○受講までの流れ
お客様：公式LINEもしくはメールから予約内容を送信
↓
こぱん：確認・ご入金の案内・質問の回答
↓
お客様：ご入金の完了で申込完了となります
○持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、おやつを持ち帰るタッパーなど
（申込時に案内します）
“和気あいあいとした雰囲気で
月に１度、いっぽのある週はワクワクしてすごしてました”
“作り方が全てシンプルで、家でまたやってみたい！
思い立ったらすぐ作れる手軽さがっても有り難かったです”
“どれもハードルが低くてびっくりしました
レッスンのたびにお腹も心も満たされて幸せです”
日程の相談、メニューのリクエスなどあれば公式LINEにてお願いします！